“Chúng ta cần chia sẻ câu chuyện của chúng ta không chỉ để chữa lành chính mình, mà còn để giúp đỡ những người khác xung quanh chúng ta.”

Người sáng lập, Zimms Organics

David Zimmerman, người sáng lập Zimms, bắt đầu thương hiệu sau khi vượt qua chẩn đoán bệnh viêm ruột kết hợp nặng. Anh bị suy yếu sau khi đi vào và ra khỏi bệnh viện trong vài tháng và mất hơn 70% máu trong cơ thể qua đêm. Bác sĩ nói với anh rằng anh sẽ phải dùng thuốc suốt đời, nhưng điều đó không phải là phần của kế hoạch của anh. Sau khi cơ thể ổn định, anh bắt đầu làm việc. Trong nhiều năm, anh nghiên cứu về cơ thể con người (và tự thực hiện các biện pháp sinh học của mình), đồng thời tìm hiểu về hệ thống thực phẩm tại Mỹ. Anh khám phá ra rằng hầu hết các bệnh mãn tính (IBS, viêm ruột kết hợp, viêm đại tràng, tiểu đường, bệnh tim, v.v.) không phổ biến trước khi thực phẩm trở thành công nghiệp vào giữa thế kỷ 20. Anh khám phá ra những lợi ích chữa lành của dầu ô liu extra virgin hữu cơ chất lượng cao và tính chất chống viêm của nó. Anh bắt đầu tiêu thụ lượng lớn dầu ô liu chất lượng cao và nhận thấy sự thay đổi trong các chỉ số viêm nhiễm trong cơ thể. Thay đổi chế độ ăn dễ dàng này, cùng với một loạt các thực hành sức khỏe vật lý và tinh thần khác mà anh đã chấp nhận, đã giúp David từ bỏ thuốc vĩnh viễn (và anh đã không dùng thuốc phương Tây kể từ năm 2018). Anh đã từ bỏ công việc tư vấn doanh nghiệp với BCG và ra mắt một thương hiệu dầu ô liu cao cấp vào tháng 12 năm 2019, ngay trước khi COVID bùng phát. David không muốn trải nghiệm của mình trở thành trung tâm của thương hiệu, vì anh vẫn đang giấu phần này của bản thân khỏi thế giới. Chia sẻ câu chuyện này như triết lý của thương hiệu quá mạo hiểm đối với anh, vì vậy anh ra mắt thương hiệu dưới tên Herb & Olive.

Sau khi phát triển thương hiệu thành hơn 80 cửa hàng tại Mỹ, David cuối cùng đã trở nên tự tin với bản thân mình mà không còn sự xấu hổ về tình trạng khủng khiếp mà anh đã vượt qua. Anh đã được truyền cảm hứng từ sự tự tin và chân thành của nhiều người trẻ và những người ảnh hưởng xã hội mà anh đã làm việc cùng. Thời gian và công việc trung thực đã giúp anh chữa lành. Sự tự tin và niềm tin này là cốt lõi và nền tảng của những gì Zimms Organics được xây dựng.

Thương hiệu Zimms Organics tập trung vào hành trình sức khỏe và sự thịnh vượng của David. Anh đã khám phá ra rằng với thương hiệu trước đó của mình (Herb & Olive), khách hàng chính quan tâm đến những lợi ích chữa lành tự nhiên giống như anh đã khám phá để chữa lành cơ thể mình. Anh muốn tập trung vào tên mới và thiết kế thương hiệu xung quanh sức khỏe và sự thịnh vượng, trong khi vẫn có khả năng trong tương lai mở rộng sang các phương pháp chữa lành khác ngoài dầu ô liu. Chúng tôi sử dụng thiết kế sản phẩm để nêu rõ những sản phẩm này là gì và được sử dụng cho mục đích gì. Chúng tôi sử dụng màu sắc tự nhiên của trái đất và sơn mờ để tạo cảm giác gốm cho chai thủy tinh. Có một lượng lớn sự nhầm lẫn về dầu ô liu chất lượng cao trông như thế nào, vì vậy chúng tôi đã nêu rõ trực tiếp trên chai cách mà Zimms EVOO nổi bật. Chúng tôi biểu thị hình ảnh đơn giản và dễ hiểu cùng các yếu tố đồ họa và minh họa để truyền đạt tiêu chuẩn dầu ô liu của chúng tôi trực tiếp lên chai.

Chứng nhận hữu cơ

Xuất xứ đơn

Giống đơn

Trồng ở California

Mức độ polyphenol cao (trên 300mg/kg)